丧茶开店18家 背后操盘手浮出水面 | 中国饮品快报

丧茶开店18家 背后操盘手浮出水面

行业资讯 2017-08-12 146

原标题:丧茶开店18家 背后操盘手浮出水面

曾一度引发行业热议的网红茶饮店“丧茶”,曾被许多人定性为“快闪店”或“行为艺术”。但在最近的新闻中,我们发现,它已开出5家门店,8月预计再开出13家。

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北京、重庆、贵州……相继开店

据赢商网贵阳站报道,今年8月,丧茶将在贵阳龙港百盛购物中心、遵义红花岗区红军街先后开出两家门店。

而就在这之前,北京、重庆也传来了丧茶开业的消息。北京店位置位于写字楼区建外soho,店面不大。

但据其店员透露,午间高峰期生意很好,常常要排队到商铺外的街道上。

但在重庆,丧茶并未出现大排长龙的景象,工作人员的解释为:“我们不搞那些虚的,排队浪费生命!”

除了北京、重庆、镇江、深圳、义务已开的5家实体店外,在一张名为《现有门店》汇总中我们了解到,还有13个城市的丧茶店正处于装修中,预计将在8月开出。

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丧茶背后操盘手浮出水面

在上海丧茶刚被刷屏时,就有消息传出这个品牌已被注册,并准备着手打造加盟。而后,网站出现了多个丧茶加盟信息,其加盟价格从10万—20万不等,难辨真假。

而一家名为宁波苏格糖记餐饮管理有限公司的则提供了相应证据,包括在国家商标局和国家版权局的注册信息,通过权威手段证实自身正牌身份。

该公司成立于2014年,旗下包括“丧茶SUNGTEA”、“苏格先生甜品”、“芷茶”和“食珍”四个品牌。而此前由饿了么与网易新闻联合推出的快闪店正是用了这家店的商标。

据丧茶SUNGTEA相关人士透露,经营模式采取城市中心区域直营+外围加盟。开放了一、二、三线城市加盟资格,选址以城市主商圈、商业综合体为主。

每家门店的面积在20㎡-100㎡之间,30㎡-60㎡最适宜。更表示,销售情况超出预期,深圳海岸城店单店日销售约2-3万。

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顾客评价:不用排队,很尴

在对丧茶消费者的采访中,有人表示表示味道很一般,甚至调侃道“味道是不是故意做的很丧”。也有消费者说,“排队买丧茶本来就没有对产品有过多期望,不过是为了拍照发个朋友圈”。

而在不用排队的重庆,网络上也有不少对网红店居然不排队的诧异。

网友“咕噜咕噜嘤”表示:“好尴尬,网红店都不需要排队,而且规模看起来根本感觉不出来是网红店。味道还可以,但并没有很惊艳的感觉,感觉主打的是比较特别的名字,各种负能量的名字和毒鸡汤都很有趣。”

名为“奶油肥皂”的网友则说:“与想象中人满为患的网红店不同,人很少,店面也很小,装潢也很粗糙,略山寨的感觉。”

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