大麻被加入到越来越多的食物中,大麻咖啡你觉得怎样? | 中国饮品快报

大麻被加入到越来越多的食物中,大麻咖啡你觉得怎样?

品牌观察 2017-07-20 2016

原标题:大麻被加入到越来越多的食物中,大麻咖啡你觉得怎样?

未来,咖啡可能要增加一个新种类了:大麻咖啡。

最近,加州的大麻创业公司 Somatik 和当地挺有名的手工咖啡公司 Ritual Roasters 合作,推出了一款名为 Somatik 的大麻咖啡, 每罐 12 盎司(约为 354.88 毫升)。

他们之所以推出这种咖啡倒不是希望想让消费者磕 high,实际上每罐 Somatik 只含有 15 毫克的四氢大麻酚(THC,也即是大麻的主要活性成分),比市面上大多数类似饮料的含量都要低。Somatik 想要提供的是一种“巧妙地混合了 THC 和咖啡因的饮料”,让消费者感受到一种功能性的“轻微的、有趣的兴奋”。

Somatik 的创始人 Chris Schroeder 表示他想做的就是让这种咖啡变成日常生活的一部分:“你可以把它放在桌子上,不会有人问 ‘你在做什么?’而且你也可以谈论它,让它变得更加日常。你没有在抽大麻或者在吸食大麻,你只是在喝一种很好喝的东西。”

不过这种咖啡的价格有点高,每罐要 12 美元左右。除此以外,Somatik 还打算和 Ritual Roasters 一起推出大麻巧克力覆盖的咖啡豆。不过,因为加利福尼亚大麻合法化的法案要到 2018 年才生效,Somatik 现在只能在当地药房卖他们做的咖啡。

去年 11 月,加利福尼亚州、佛罗里达州等州各自合法化大麻或医疗大麻之后,在美国,医疗大麻合法化的州已经超过一半,而西海岸则完全大麻合法化。而且支持大麻合法化的人也越来越多,去年 10 月的民意调查显示,全美国超过 60% 的人支持合法化,为 47 年来最高。

这也就意味着,像 Somatik 这样把大麻和主流食物结合在一起的产品或许会变得越来越多,而且还会做得更加精致,毕竟它们的市场正在变大,竞争对手也在变多。

实际上,除了咖啡以外,现在就已经有不少含有大麻的食物了。比如科罗拉多州的厨师 Melissa Parks,她的餐厅菜单里包括了将大麻作为配料之一的各种食物,最初是为了缓解患有癌症等疾病的病人的痛苦,在科罗拉多州大麻合法化之后,她的菜也被更多人所接受了。

而位于加州奥克兰的巧克力公司 Défoncé Chocolatier 所做的产品,看起来和普通的巧克力没什么区别,包装还更好看。不过他们在包装上会标注 THC 含量,而且每块巧克力棒一共 18 块,每块都含有 10 毫克的 THC。

Défoncé Chocolatier 的 CEO Eric Eslao 表示,对包装、剂量组成、味道等等细节的用心,都是为了能够吸引更多、更广的顾客来尝试他们的产品。

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来源|好奇心日报

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