动不动就想辞职开咖啡馆 但他们都赚钱了么? | 中国饮品快报

动不动就想辞职开咖啡馆 但他们都赚钱了么?

咖啡文化 2017-03-17 61

文/巴九灵

  你有过开一家咖啡馆的文艺梦吗?

  小巴身边常有这样的朋友,受够了朝九晚五的生活和办公室明争暗斗的日常,也不想整天看老板的脸色。

  一句“人生不止眼前的苟且,还有诗与远方”,让他们兴奋不已,于是果断将辞职信摔在老板桌上,开始畅想心目中理想咖啡馆的模样。

 

 

  它安静地坐落在街角,一定要有大大的落地玻璃窗,可以让阳光穿透玻璃照射进来,空气中总是弥漫着咖啡的香气,天南海北的人在咖啡馆里自由自在地聊天,或是安静地捧读一本好书……

 

 

动不动就想辞职开咖啡馆 但他们都赚钱了么?

  西装、高跟鞋、老板,再也不见!

 

  于是他们迫不及待地考察、学艺,万事亲力亲为,投入百分百激情,为了一个好的门店,但跑遍城市的大街小巷,不是对房租不满意就是对位置不满意,大半年后还是没有找到合适的店面

  这时,开一家咖啡馆的文艺梦背后的商业属性才被意识到,原材料、房租、装修、员工等等都是需要考虑的问题。

  当经济收益与投入不成正比时,亏损一两个月还能靠当初实现梦想的激情支持,那亏损六个月呢?八个月呢?

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