海底捞换新Logo了!形象升级的背后是…… | 中国饮品快报

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

餐饮资讯 2017-03-13 69

不知你注意到没,海底捞一些门店换了新Logo?

不仅如此,其2.0升级版形象店也在上海悄然试水。值得一提的是,其背后操盘者是著名的咨询公司华与华,在此之前它在餐饮业最有名的案例是西贝。

仔细看海底捞这半年来的一系列动作,你会发现,这位以稳著称的餐饮业一哥,正在积极地寻求改变和赢得年轻人。

网友:我可能遇见了假的海底捞  

官方:这是我们的新logo    

上个月,有网友发微博并@海底捞火锅,表示“这家海底捞的logo怎么不对呢”,感觉好像去的是假的海底捞。

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

而最近有类似疑问的显然并不止这一位网友,海底捞火锅官微干脆在某评论中正式回应,以安各路真爱粉和吃瓜群众的心:海底捞还是那个海底捞,我们只是启用了新logo。

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

原来如此。上个图来看看新旧对比――

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

门店整体形象也升级了     

 海底捞启用新logo之后,相应的还有门店和整体形象的升级。

比如上海大华这家全新的海底捞门店。在餐饮业“同一城市都在玩一店一景”的大背景下,海底捞也在尝试打破统一形象,给顾客新鲜感。

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

3月2日,海底捞火锅新logo的操盘手、华与华营销咨询有限公司董事长华杉在他的微博上证实,发布了基于新logo的上海大华海底捞新门店图片。

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

它会给海底捞带来哪些改变,显然值得期待。

配合形象升级,海底捞子品牌“海底捞外送”,也专门推出了全新的吉祥物。“讨好”更容易喜新厌旧的年轻人,也让海底捞的整体视觉符号呈现更时尚化的节奏。

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

作为中国餐饮业的“带头大哥”,海底捞的一举一动都会引发关注。这次的新logo和新门店,也引起了吃瓜群众和业内人士的热议。

吃货说

网友“大爷铁”: 海底捞新形象设计的不错,一改火锅单一形象,寓意为好朋友来聚会,四季皆宜。

网友“那个玩具玩具设施建设”: 说真的,根本没有抓住火锅的主题。特别大堂,配色让人胃口全无。

网友“辛巴150”: 办公室风格的火锅店?不是很懂。

网友“鞠一鸣_caebOA”: 今天看到一个华为“HI”路由器,这算创意撞车了么?

还有部分网友表示,“Hi”的设计很像“永辉”的logo(求设计师此刻心理阴影面积!)

……

专业人士说

西南品牌设计人“张小草”: 越是专业人越应该用消费者视角去看待商业性logo的变化。海底捞这个新logo更符合现在信息爆炸的时代,像醒目的路标和符号。

首先,海底捞前面加个“Hi”,与受众产生互动可以在心里念出来,像海底捞亲切的跟你打招呼。

其次,每个字母的设计都有讲究。“H”像是一双搭肩的筷子,“i”像辣椒一样,强化川味火锅属性。

此外,整个设计呈现年轻化表达,无疑是想吸引新一代的年轻人。总之是个有感情也有记忆点的LOGO,识别性也很强。

网“珍果骑士”: 把已经有能量的文字“Hi”,注入到“海底捞”这一品牌。

研究品牌标识的“标识控”: 上次吃海底捞拍的新做的发光logo字时候,还不知是华与华的作品,对话圈,hi,像是对客人打招呼,体现海底捞热情的服务体验 ,或者hi,海底捞我又来了,看到你就能产生互动在心里念出来,辣椒是火锅直观的视觉元素,字体设计还挺稳的。概念取胜的设计。

形象升级的背后是……     

据内参君了解,其实这次LOGO升级从2016年6月就开始了,海底捞陆续在新开店面中启用了新设计。但奇怪的是,此前并没有引发舆论关注。如果此次不是网友@其官微及官微从侧面回应,很多人竟然并没有意识到餐饮一哥在悄悄“变脸”。

除了形象升级,内参君梳理后发现,几乎是在半年内,海底捞在提升品牌力、赢得年轻人上,频频 尝试。

比如,在海底捞火锅的官方微信上,“10万+”爆款已经成为一种新常态。

2016年七夕,《爆笑:我经历的9个男人》微电影刷屏朋友圈

当很多餐企的官微在绞尽脑汁写各种蹭热点的文案时,海底捞把自己变成了热点。不仅用微电影这种新形式吸引了更多人的目光,选取的主题也非常有共鸣。

比如,针对单身狗的温暖措施,已经成为很多人PO微博和朋友圈的新主题。不得不说,为了跟90后95后甚至00后打成一片,海底捞真的很拼。

海底捞换新Logo了!形象升级的背后是……

比如,2016年10月,海底捞植入浙江卫视《我是创始人》真人秀节目。董明珠、任泉等大咖来海底捞当服务员。增加品牌话题度的同时,也为海底捞吸粉无数。不管别人怎么看,在内参君看来,这个手笔创了餐饮业之先――要知道以往冠名热门电视节目的都是美的、加多宝这类企业,而餐饮业的营销往往被认为“不上台面”。而海底捞这次的动作,无疑扩大了在全社会、全行业的影响力 ,大大提升了品牌力。

结语     

虽然“海底捞2.0版”门店已试水,但在外界看来这其实依然是在测试市场。昨日海底捞相关负责人也跟内参君表示了类似观点:“目前只在上海放出一家店,测试一下市场的反应,并没有最终完全敲定。”

其实可以看出,无论进行logo、门店形象升级,还是在营销抑或产品记忆点打磨上的尝试,海底捞都是很低调的。

当不创新就死已经成为餐饮人的共识,作为行业风向标的餐饮巨头的品牌升级,往往不是“一夜骤改”的颠覆式改变,很多时候是在细节里低调的改革和微创新。  

所以,海底捞“变革”带给餐饮人的思考, 不仅仅是变的趋势、必然,而是“变”的本质到底是什么。

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