黑龙江“咖啡客”赴南美种植的咖啡返销到哈尔滨欲打造中国咖啡品 | 中国饮品快报

黑龙江“咖啡客”赴南美种植的咖啡返销到哈尔滨欲打造中国咖啡品

咖啡文化, 热门文章 2016-11-25 24
 据悉,黑龙江“咖啡客”在南美种植的咖啡返销到哈尔滨后,可在综合保税区进行仓储,俄罗斯、日本韩国等周边国家都有喝咖啡的传统,但都不种植咖啡,哈尔滨借此将展开对这些国家的咖啡出口和转口贸易,推动中国咖啡产业向纵深发展  联盟已与阿根廷黑河省的一家总面积达400公顷的大农场达成考察意向。“阿根廷那边合作的农场主是华侨,经过我多方协调,已经达成初步意向,下一步就要看看中方这边有多少人投资。”狄国臣说,目前准备报名赴阿考察的会员单位有6家,3月将组团赴阿考察。在阿根廷种植咖啡豆后,在哈尔滨设立烘焙工厂,引进巴西烘焙技术,将打造出中国人自己咖啡品牌
旅居巴西多年的狄国臣深知南美咖啡豆品质的含金量,“目前中国市场上能喝到的咖啡豆大多产自云南和海南,高品质的咖啡豆并不多。”咖啡豆烘焙后在7天左右的时间内煮制饮用口感最佳,如果联盟在南美包地种咖啡,咖啡豆在哈市烘焙上市,民众不但能品尝到更加新鲜、品质更高而且价格便宜许多的咖啡,还将带动哈尔滨成为中国国内继海南、云南等之后又一个咖啡生豆交易集散地中国北疆省会哈尔滨在近三年时间内落户各类咖啡馆400多家,咖啡月消费量在60吨左右。黑龙江省咖啡产业与交际联盟主席狄国臣告诉记者,“随着欧美和韩国的咖啡品牌店纷至袭来,哈尔滨在这几年间悄然的蜕变成了一个咖啡文化之城。 黑龙江省咖啡产业与交际联盟对外发布,该联盟确定旗下六家成员单位去阿根廷包地种植咖啡豆,再利用巴西的烘培技术,打造出返销中国的自主咖啡品牌。
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