我们总是傻傻分不清楚这两种机器,有必要补补常识了! | 中国饮品快报

我们总是傻傻分不清楚这两种机器,有必要补补常识了!

先和大家讲讲最近一个办比赛的小伙伴所遇到的困扰。

参赛选手:“请问有没有榨汁机!”
小伙伴:“有的!”
到比赛场地后。
参赛选手:“啊!我要的不是这种,这是做冰沙的,我要的是压榨果汁的!”
承办方:“你说的是原汁机吧!”

参赛选手看过机器后,“是的!”

知道这个故事后,小编感觉饮品界的学问真的好深,是有必要补补这些常识了!

榨汁机一般是用来做水果汁和蔬菜汁的,不用加水,可以做原汁,汁渣分离,不能做刨冰奶昔

料理机一般是多功能的:通过不同机身和刀片,可以搅拌,磨粉,绞肉,可以做生豆浆,做果酱、刨冰和奶昔,也可以做果汁,但是需要加水。目前饮品店常用的奶盖机和萃茶机也属此类。

我们总是傻傻分不清楚这两种机器,有必要补补常识了!

专业词汇要弄清

破壁技术

破壁技术料理机利用高转速,将植物细胞壁打破,这样让营养吸收达到了前所未有的高峰,也就是说不用高温加热,你就可以吃到可以吸收的“熟”的料理。

经过破壁技术,食物可以释放植物生化素,最大限度地融合果蔬中的膳食纤维、维生素及其他营养元素,拥有破壁技术的料理机所加工出的食材,营养成分可高出3-4倍,更易吸收。

我们总是傻傻分不清楚这两种机器,有必要补补常识了!

原汁机

原汁机的低速螺旋挤压技术,每分钟75转黄金转速,像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,榨汁机不破坏水果细胞结构,水果营养得

以保全。而且低速出汁不会产生高热,也避免了果汁受热氧化的问题。原汁机出汁率可达75%以上(因水果含水分多少而异),一般的榨汁机出汁率只有50%-60%。

原汁机特长是做出好喝的果蔬汁,因为转速低,研磨按压效果好,果汁里不带果渣,口感当然纯净,而且果汁清澈不分层次,把果蔬营养充分提取出来。


料理机的保养

我们总是傻傻分不清楚这两种机器,有必要补补常识了!

1、使用后可在容杯中装入适量的清水,开机15秒左右,则可以清除刀上的食物杂质。最好可以选择可拆卸刀头的机器,便于日后

清洗。特别在豆浆机的清洗时,产品有时会自带清洗功能,用户可以使用这个功能,为机器进行初步清洗,方便省时。

2、使用后随即清洗,将容杯、刀座组件等部件用水冲洗,若加工油腻性食物,则用洗涤剂清洗,然后用清水洗干净并擦干,注意

不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。

3、料理机应放在阴凉干燥处,以免电机受潮,影响使用寿命。

分享到您的社交平台:


发表评论:

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!