都说是垃圾食品,辣条为何火遍全世界?背后手段你学得会吗 | 中国饮品快报

都说是垃圾食品,辣条为何火遍全世界?背后手段你学得会吗

餐饮资讯 2016-09-21 19

阳光底下无新事,熟悉的地方没风景。

各位餐饮大佬在相互学习相互模仿的时候,

有没有想过看一看别的行业是如何做产品营销的?

一招爆火或一言定天下的例子有好多。

拿来主义可一向是我国人的竞争法宝呢。

G20峰会大气磅礴地开场又火辣辣地收尾,让杭州大放异彩,在全世界人民面前霸气侧漏。

有市场意识的企业都在借这个机会赚取吸引力,就连小辣条也没闲着,在峰会期间blingbling地发着光,让很多小伙伴儿们一脸崇拜围观……

说起辣条,那可是零食界的奇葩!15年了,不知道有多少人拿它压惊解馋!

都说是垃圾食品,辣条为何火遍全世界?背后手段你学得会吗

辣条,贵在那个辣味,又辣又甜,坏心情时吃辣条,心情变好,好心情时吃辣条,瞬间完爆;不饿的时候吃辣条,胃口大开,好想有个馒头啥的夹着吃,饿的时候吃辣条,只觉此味只应天上有,人间哪得几回尝!

好吃是好吃,但生产方式低端、产品不健康等因素,一味追求口感的辣条,也成了垃圾食品的代名词,一边是年青人和小孩超级吃,一边是家长、老师的极力反对。

说到这些,不得不提辣条企业中的龙头――卫龙。这家企业一直很低调,尽管不断传出卫龙的辣条是手搓辣条、不卫生、致癌云云,但是,卫龙一直没有正面回应,仿佛这些都与它无关似的,处理危机公关手段真是让人着急。

饱受折磨的卫龙似乎经过不断学习,慢慢学会了发声,屡屡出手,颇为不凡。

正名为目的,营销为手段,卫龙的方法也许值得遛一遛小伙伴儿们……

6月8日,卫龙天猫旗舰店被黑,原因是“凭什么不给我发货”、“凭什么不给我发货”……

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卫龙回应是:“不给他发货是因为他给的地址是:新疆沙漠第32棵白杨树。”

这种段子当真发生了,不管真的假的,网友们纷纷助力微博热门。

结果,几天后,卫龙又发出一天声明……

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小伙伴们又咻咻地过来看热闹,明白了真相,不说怪罪,但总体表示愿吃下这广告,甚至有网友评论“这广告伙给101分,多的分拿去骄傲”……

然,就在这把火即将燃尽之时,也就是6月中旬,卫龙官方微信连续推出与暴走漫画合作征集卫龙表情包大赛,赢现金大奖的活动。

卫龙与暴走漫画的倾心合作,共谋发展,既虐心又走心,从此小伙伴们不仅有辣条吃,还有“王尼玛”陪吃…很快,卫龙摇头一变,瞬间从一个游走多年的地摊儿潘勘涑闪硕罕聘愎值男∏逍拢赐!!!

都说是垃圾食品,辣条为何火遍全世界?背后手段你学得会吗

7月11日,卫龙邀请人称“富士康质检小王子”的张全蛋为大家直播卫龙辣条的生产车间,此举也是首次卫龙公开生产过程,小伙伴们自然是坐等围观。

不鸣则已,一鸣惊人,这还不算完,卫龙从出生到现在,和我们一起沐浴在党的改革开放的春风里,如今G20峰会在杭州盛大召开,卫龙借此春风,又秀一把情商。看图!!!

讲了这么多,你get到了什么!如果仅是辣条,那你果然是来看热闹的!

纵观这几个月卫龙的一系列的花式营销,确有可圈可点之处,笔者做为一名资深餐饮观察者,自当为行业人加点醒脑药,看看咱们如何借鉴人家的做法。

有道是,天下营销人是一家,天下消费者也是一家。那么,我们来看看卫龙花式营销吧:三把火+一春风。

1第一把火:自黑式营销

不得不说王婆卖瓜,自说自好的营销方式,满大街比比皆是,小伙伴儿们已经腻烦甚至逆反了,反而自黑自嘲式的营销更能吸引大家的注意,更能加深消费者的印象。

自黑自嘲是一种智慧,也是一种娱乐精神,当然它现在已经成为网络时代的一种营销方法,很多明星、企业都用了这一招,但是事实证明,它可以让企业绝处逢生也可能会是抹颈自刎。

卫龙此次的自黑营销,并没有黑自家产品本身,而是黑自己有营销手法。这也是一个巧妙之举。但是,不是所有的辣条都叫卫龙,也不是所有的企业都敢自黑,都能自黑成功。

所以,自黑式营销若是开启,一定要做好把关,并做好各种预案。挠到消费者的痒痒肉,却又不能让人家感觉痛。

2第二把火:与暴走漫画合作

品牌找代言、换包装是很寻常的事情,前几年卫龙还找赵薇、杨幂做代言呢,但是小伙伴们并没有care,但是这次卫龙与暴漫合作,估摸着又收到了无数路转粉。

卫龙清楚的知道产品的目标客户,即时下的年轻人,卫龙与暴漫,某种程度上说是气味相投,惺惺相惜。

与暴漫的合作,可以说是互利共赢,暴漫有了卫龙,火了一群表情包,点燃了更多年轻人的心,卫龙有了暴漫,绝对变成了辣条界的战斗机,让喜爱它的人更爱它,让不爱它的人也从此爱上它。

史上,因为找对了合作伙伴,从此走向人生巅峰的企业数不胜数,比如小编印象最深刻的美特斯邦威和周董的合作,想来咱们餐饮人也经常会找合作伙伴,既然是小伙伴,那就得志同道合,找对了,就会锦上添花,合作共赢,找错了,说不定就自毁全家了。

卫龙与暴漫的合作,正是因为他们的对象都是那一帮自称潘康氖鄙心昵崛恕

3第三把火:张全蛋直播辣条生产车间

先说,辣条从出现到现在,一直流传着黑作坊手搓辣条、辣条不卫生、辣条致癌云云,甚至有的学校、家长明令禁止学生吃辣条,但是,这一次,卫龙公开辣条的生产车间,之前的传言不攻自破,而且干净、卫生、严格、标准化的生产线惊呆了所有的小伙伴。

再说,张全蛋,暴漫的演员,人称“富士康质检小王子”,卫龙邀请他,再次给小伙伴们扔了一颗炮弹,卫龙负责实力,他就负责演技,小伙伴儿们再次纷纷笑着吃下这广告。

俗话说“民以食为天”,餐饮、食品类企业花式广告此起彼伏,小编想问问,有多少餐饮企业能把自家的后厨直播给顾客看呢,尽管营销是为了企业的效益,但是产品最终还是要靠品质说话呀!

哦,对了,想起来了,豫菜代言人阿五黄河大鲤鱼曾在微信公众号上直播过自家的后厨管理,那一次收获的死忠粉有多少,恐怕樊掌门都不舍得告诉同行呢。

4一春风:G20峰会,卫龙包裹要实名

峰会对卫龙来说,可谓借风造势,一箭双雕,小编分析,其一,卫龙以示跟党走,听党话,G20峰会,我们要配合,杭州那边的小伙伴想吃辣条晚几天,不过还是借势打广告;其二,包裹实名制。

前段时间的“大魔王”要卫龙客服把辣条送到“新疆沙漠第32棵白杨树”的自黑事件虽然是假的。但是生活中各种各样的快递收件人名字也让无数快递小哥和卖家无语,引起了很多不必要的麻烦。

所以,卫龙在这里借机提醒大家实名制,也是服了它的情商!

当然,作为行业龙头企业,其一举一动都会对行业有示范性作用。卫龙的各种动作,自然会对辣条行业的其他企业有带动。也希望卫龙真的起到带头大哥的作用,而不只是秀一把肌肉,赚一声喝彩。

中国不仅有杭州,还有大郑州,G20峰会圆满落幕,2016博鳌亚洲论坛秋季高峰会9月份马上驾临郑州,届时大批人马要到郑州吃喝拉撒,餐饮界的小伙伴们,准备好接单了吗?

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