教你在日本料理店点饮品和甜点 | 中国饮品快报

教你在日本料理店点饮品和甜点

产品攻略 2015-02-04 1586

饮料篇☆

Sake 日本清酒

简直是日本国酒一样的存在啦~哪怕咱们不喝酒,去了日本也一定要喝喝看哒。

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Oolong Cha 乌龙

解腻消食和再来两块烤肉的绝佳借口

Calpico 可尔必思

可尔必思是一种乳酸菌饮料。味道比养乐多要清甜一些,酸酸甜甜的很好喝哟=v=

Umeshu 梅酒

在日本,几乎家家都会酿造梅酒。和台湾梅酒最高50多度不同,日本的梅酒基本上就10~15度。味带酸甜,故亦为一些不嗜酒的人士所爱。

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甜品篇☆

Kakigori 宇治金时

是一种日本的传统刨冰,以日式绿茶加砂糖及水煮成糖浆,淋在刨冰上,旁边加上以砂糖熬煮的红豆,制成色彩分明的甜品。

Oshiruko 汁粉

也就是红豆沙。有时会跟栗子一起煮,吃的时候里面一般会放一块麻糬。

Dango 团子

这里的团子是一串一串的,通常是甜味的。

Daifuku 大福

和果子最常见的一种。软糯的面皮里包上豆沙,有时也会镶嵌进水果

Taiyaki 鲷鱼烧

一种外皮松脆内部有馅料的鱼形小吃,《BLEACH》里的阿散井恋次最喜欢的食物。

Yokan 羊羹

是一种以红豆/栗子/芋头等为材料制作的凝胶类甜品。相传羊羹起源于中国。初期,羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻佐餐(水晶羊肉冻?我们这不现在还在吃么0.0)。后期羊羹传至日本,但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入,由于僧侣戒律不能食荤,故羊羹亦慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻形食品。

Dorayaki 铜锣烧

起源于江户时代。相传一位将军以军中的铜锣赠送给恩人,恩人拿了铜锣作平底锅,煎烤出简单的点心,回赠那位将军。因为形似铜锣,又是以铜锣煎烤成的,所以取名为铜锣烧。

怎么样,学会了么~下次咱们去日本就不怕看不懂菜单啦!

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