自助设备卖咖啡 | 中国饮品快报

自助设备卖咖啡

咖啡文化 2016-02-24 126

自助设备卖咖啡

今年2月 成立的 “咖啡零点吧” 是一家经营智能自助咖啡机的公司,据 36 氪获悉,该公司刚刚获得了来自西部资本的 3000 万元 A 轮融资。
实际上自助咖啡机并没有什么技术门槛,国外早已有之。不过咖啡零点吧的设备内置了安卓系统和 WiFi 模块,用户可在触摸屏上操作下单、微信支付,或直接在移动端通过微信公众号下单、扫码取货,等待 45 秒钟即可拿到一杯现磨咖啡。设备内放置由北京泰谷咖啡厂(上岛、太平洋等咖啡厅的供货商)提供的烘干咖啡豆,通过研磨机、冲泡机制作咖啡,共提供 16 款咖啡、4 款饮品,价格 8-16 不等。
设备信息与云端数据库实时同步,相关人员可在后端远程操控、锁定设备,并可以实时了解 “库存”,该设备最多可放置冲泡 250 杯咖啡的物料,物料不足时后端系统会提示相关人员补货。公司 CEO Gavin Wang 告诉 36 氪,烘干后的咖啡豆在非潮湿环境下保质期很长,而依据目前销量,每次补货所放的咖啡豆几天内即可用完,可以保证新鲜度。
自动售货机友宝曾有一结论,月薪 8000 元以下的人群更喜欢消费软饮料,友宝的选品、布放策略都是针对这些人群。而月薪 8000 以上的人群更喜欢消费咖啡、茶饮,咖啡零点吧有没有机会做高端版的友宝呢?
咖啡零点吧的布放策略的确比较有针对性,主要选在没有咖啡店、中低档为主的写字楼中。设备占地面积只有 0.8㎡,使得那些没有场地条件开设咖啡馆的楼宇也能提供该服务。虽然不一定都是高端写字楼,但 Gavin 认为,写字楼不高端不代表在内办公的人群没有消费能力,其中还是有不少高收入白领具有咖啡需求的,而自助咖啡机省去了店租、人力成本,选择同级别物料的情况下更有价格优势,且与咖啡外卖,无需高昂的配送成本。
不过众所周知,星巴克咖啡品质与口味并非上乘,小资白领们喜欢去那里的原因主要还是环境。至于有多少人愿意在自助咖啡机上买单,这里要打一个问号。
目前咖啡零点吧已进驻北京 160 多个楼宇,平均每台设备日销量 80 多杯。微信公众号上线 10 天,用户关注量近 5 万,用户通过移动端下单占整体销量 60%。
自助饮品由公司向工厂定向研发。为了快速汇拢资金,公司推出了 “受托式投资加盟” 模式,面向没时间、精力打理又想投资的人群,投资人以数万元 /年的费用投资布放设备,由公司负责运营,盈利金额归投资人所有,当然亏损成本也由其承担。
咖啡零点吧今年2月 初成立,团队已有 40 人。今年5月 曾拿到丰厚资本的 500 万元天使投资。 公司创始人 Gavin Wang 曾任诺基亚、柯达中国区高级经理、EMC 中国区业务拓展总监,另外两个合伙人 Gary Zhang 和吴威也有多年外企高管背景。(出处:http://36kr.com/p/5040200.html)

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