广西一厨师独烤216只羊创世界纪录 | 中国饮品快报

广西一厨师独烤216只羊创世界纪录

餐饮资讯 2016-02-23 167

阿炳原名蒋林生,广西桂林市全州县人,是当地一名小有名气的厨师。

昨天上午11时许,挑战正式开始。阿炳带领约十名助手登场,在总长约20米的两个铁架上同时叉烤216只全羊。现场,阿炳不断来回给216只全羊上油、撒料、翻烤……各个环节娴熟有序。经过约两小时的烤制,挑战结束。

广西一厨师独烤216只羊创世界纪录

经吉尼斯英国总部认证官现场认证,阿炳挑战“同时叉烤最多羊吉尼斯世界纪录”称号成功。

阿炳告诉记者,此番挑战吉尼斯世界纪录,旨在圆18年前的一个梦想。1997年,他用仅有的260元人民币到南宁闯荡,在这里开创了自己的烧烤事业。从做烧烤开始,他就一直梦想有一天能够成为一名世界级的烧烤大师。

阿炳坦言,近十年来,他一直在不停地实验,挑战了很多像这种类型的吉尼斯。据了解,2007年10月,阿炳曾用100分钟现场烤制了2008只鸡,并申报了这一项目的吉尼斯世界纪录。此外,阿炳还创造了同时烤制100只乳猪、136头山羊的纪录。2016年农历正月初三,阿炳在南宁现烤2016只三黄鸡迎新春。

据主办方介绍,此番烤制的216只羊,将主要用于销售,销售价格也是比较优惠的,和成本价差不多。

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