以“颜值”取胜,你的餐厅做到了吗? | 中国饮品快报

以“颜值”取胜,你的餐厅做到了吗?

餐饮资讯 2016-02-22 243

1、Bibo restaurant by Substance

香港的美食胜地上环荷里活道,这间名为 Bibo 的高级法式餐厅有一个极为抢眼的内饰设计。老板 Bibo 本身就是个艺术家兼收藏家,他的餐厅也少了几分法国菜的优雅与高冷,多出一些狂野的艺术气息,听说是想要向 1930 年代巴黎的波西米亚生活方式致敬。

操刀其空间设计的是香港团队 Substance,为了体现街头艺术的特质,Bibo 搬出了很多自己的私藏好物,比如 Invader、JonOne、Ella & Pitr 以及 MadC 等的装置艺术作品,以及 Jean-Michel Basquiat、Damien Hirst、Daniel Arsham 等的饰品,让整间餐厅看上去像是一个当代艺术博物馆。

说回到吃,这里的行政总厨 Mutaro Balde 可是曾在米其林三星餐厅 Alain Ducasse at the Plaza Athenee Paris 掌勺哦。

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2、Capitán Central Brewery by Guillermo Cacciavillani.Bar Makers

这其实是一个改造项目。在阿根廷科尔多瓦,这间 Capitán Central Brewery 曾是当地一座古老的警察局办公厅,在室内设计团队 Guillermo Cacciavillani 手中才变成了现在这个样子,尽管经过了大规模的改造,但建筑原有的粗犷气质得到了保留,转化为极具现代意味的工业风格。500 平方米的空间被大量纪念碑式的混凝土墙壁做了空间分割,各种色彩对比强烈的金属结构、家具散布其中,提亮了整个空间的调性。

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3、Satoduto by Coil Kazuteru Matumura Architects

在距离日本大坂城外约一小时车程的 Nose-cho 小镇,有一间名为 Satoduto 的餐厅,由一座古老的建筑改造而成。尽管餐厅不大,但店主人希望这里能够成为 Nose-cho 小镇的一个新兴地标。

Satoduto 一眼看上去给人更像是家的感觉,建筑周边大小不一的花园地块将餐厅围起来,雅致的自然景观在一年四季都会产生不同的变化,也能够赋予食客好心情。到了夏季以后,甚至可以在花园里用餐。据说餐厅的彩色玻璃、一些艺术陶瓷摆件以及画作等还是小镇上的居民提供的呢。

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4、The Prahran Hotel by Techné Architects

这其实是墨尔本的一家旅馆,但它旁边的餐厅绝对抢镜。外形像蜂窝或者重叠起来的水桶,其实使用了 17 根 2.25 米直径的混凝土预制管。每一根管子里都是木材环绕的“雅座”,对立安放了棕色皮质沙发,温馨而亲密,非常适合烛光晚餐。

上层的位子像是悬浮起来的。

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餐厅的里面也采用了水泥管道的样式搭建起室内花园。

5、Serwus by MFRMGR

这是一家名叫 Serwus 的面包店,是波兰当地的设计事务所 MFRMGR 装修的。红色的外装和长框玻璃有点类似于电话亭,餐厅内红色搭配黄色的金属杆都是小房子的抽象结构,非常活泼轻松,它们分别象征着番茄和奶酪,以此刺激顾客的食欲。

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来源:创艺汇

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