狗不理登陆新三板,资本是餐企灵丹妙药? | 中国饮品快报

狗不理登陆新三板,资本是餐企灵丹妙药?

餐饮资讯 2016-02-09 168

餐饮企业由于其自身的特点,进军资本市场的步伐有些不紧不慢。然而,目前在1300余家排队挂牌新三板的公司中,却出现了多家传统餐饮企业的身影。

望湘园、华莱士、红鼎豆捞、庆丰包子、百富餐饮、紫罗兰、粤珍小厨、优格花园等餐饮企业成功挂牌新三板。IPO暂缓之下,餐饮企业登陆A股,实现对接资本市场的愿望越发难以达成。新三板相对宽松的挂牌条件成为许多餐饮企业的首选,这也是目前多家知名餐饮企业纷纷谋划登陆新三板的重要原因。

天津狗不理食品股份有限公司(下称狗不理)和天津同仁堂集团股份有限公司(下称同仁堂)1月29日同时在北京举行登陆全国中小企业股份转让系统(新三板市场)仪式。

狗不理登陆新三板,资本是餐企灵丹妙药?

这两家老字号一个有160多年历史,一个成立至今超过370年,两家老字号企业同时挂牌上市,这在资本市场并不多见。而造成这一盛况的原因是,他们的老板是同一个人――张彦森。

狗不理此次上市的主营业务包括速冻米面食品、气调保鲜包子以及包括糕点、酱卤肉制品等在内的其他中式特色美食产品的研发、生产和销售,并不包括狗不理集团旗下的餐饮资产。

根据此前公布的公开转让说明书,至2015年5月31日,该公司总资产达9500余万元,净资产达3900余万元,2014年收入达7400余万元。

不过,受反腐影响,礼品市场大幅萎缩,狗不理2014年度相较 2013年度公司主营业务收入下降了20.28%。

狗不理希望通过资本市场拓展渠道,进一步招揽狗不理包子的全国吃客,对标速冻面食业的三全、思念。虽然与这两者近千家的全国经销商相比,狗不理目前仅100余家经销商,但狗不理认为老字号品牌能够帮助其迅速拓展渠道。

始创于1858年的狗不理品牌,2007年被中国品牌研究院认定品牌价值7.57亿元,位居天津老字号之首。

天津狗不理登陆新三板 曾被质疑“国资流失”

虽然诞生时间相差了一百多年,但狗不理和同仁堂目前是同一个家族的企业,实际控制人均为张彦森。

张彦森的历史颇为传奇。据公开报道,张彦森1959年出生于山东农民家庭,11岁离开老家进入天津杂技团;1993年,下海经商,先是做贸易和广告;1999年,张彦森将目光投向餐饮,成立天津森永泰餐饮有限公司。

2001年,国企改造拉开大幕,张彦森联合天津电视台、天津西青经济开发总公司共同投资同仁堂,同市药材集团公司一起于2002年5月22日成立了天津同仁堂股份有限公司,出任副董事长兼总经理。

狗不理登陆新三板,资本是餐企灵丹妙药?

2005年2月,经过153轮竞价,天津同仁堂以1.06亿元的价格买走天津狗不理包子饮食集团公司国有资产产权,公司更名为天津狗不理集团有限公司。

经过几年的资本腾挪,如今张彦森与妻子高桂琴、弟弟张彦明掌控了狗不理与同仁堂的大部分股份。

根据公告,狗不理食品的股东分别是狗不理集团和高桂琴,前者持有99%股权;狗不理集团的股权结构为:张彦森持股45%,高桂琴持股10%,张彦明持股6%,天津同仁堂集团持股39%。

天津同仁堂如今的持股结构为张彦森持股41%,张彦明持股1%,天津森纳尔投资有限公司持股18%,天津高林华创科技发展有限公司持股40%,其中天津森纳尔投资有限公司的股东又仅为张彦森、高桂琴和张彦明三位。

两家老字号早年的国有股东已经消失不见,这也曾被外界质疑是否存在“国有资产流失”。

传统餐饮企业自身存在的诸多问题并非靠融资就能够解决,登陆资本市场后也不可能一劳永逸。

目前传统餐饮企业的问题包括管理水平低下、品牌塑造力薄弱、优秀人才匮乏、营销能力薄弱和经营观念陈旧等很多方面,一些企业要做到符合资本市场的要求,还有很长一段路要走,任务就是转型升级。

传统餐饮企业在转型升级过程中,需在五方面进行努力:

一是需进一步强化其品牌塑造力,提高品牌意识,对品牌、商标及非物质文化进行保护与传播;

二是加速企业信息化进程,进行模式转型;

三是优化企业组织结构,进行管理升级;

四是引进先进技术与设备,进行产品升级;

五是提高营销创新能力,进行市场升级。

市场给餐饮企业的机会很多,但是市场也可能只给餐饮企业一次机会。是否有过硬的内功,是否能够审时度势,机会是自己的创造和掌握的!

总之,对于餐饮企业而言,无论是挂牌新三板还是转板IPO,都要根据企业自身发展情况,慎重权衡利弊后再做决策。

不然,盲目的随从,等挂牌或上市后才发现这样的做法对自己弊多利少,于是又忙着退市,这样来回的折腾,只会内耗企业元气,滞后企业发展脚步,更有可能将企业置于淘汰出局的危险境地。

来源: 澎湃新闻

分享到您的社交平台:


发表评论:

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!