咸咸甜甜优格饮料– 印度拉西 | 中国饮品快报

咸咸甜甜优格饮料– 印度拉西

产品攻略 2015-02-04 2045

印度国民饮料拉西 (Lassi),就如同印度这个国家一般,给予人一种遥远又神秘的感觉。

亲自尝过后,才知道所谓的“拉西”,不过就是印度优格(Yogurt)饮料。而传统的拉西是咸的,将原味优格、水、盐巴以及小茴香混合,搅拌至起奶泡的程度,一杯印度拉西便大功告成了。

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原味拉西(Salty Lassi)喝起来就好比“咸的优格”,口感咸咸甜甜的,滋味截然不同一般人习惯的优格或优格饮品。不过,习惯甜优格或嗜吃甜品的人不必失望;除了原味拉西之外,印度饮品尚有各式各样的水果拉西,其中又以“芒果拉西”(Mango Lassi)最为闻名。 顾名思义,“芒果拉西”就是以芒果和优格所打成的饮料。

香浓的芒果拉西,比一般超市买得到的优格饮品还要浓稠有味,其口感,有如喝掉整颗芒果一般地香滑浓郁,下回到印度餐厅用餐时,建议您点杯“拉西”,或咸或甜,享受一番印度民族风情。 而lassi的制作之简单,简直让人不敢相信。保证你一分钟学会,三分钟就能做好。

所需材料

3/4杯芒果片

3/4杯酸奶

1大勺糖

1大勺水

1勺新鲜柠檬

1/4勺豆蔻粉

1/8勺盐冰块

搅拌机一台

步骤:在搅拌机中混合所需材料搅拌约30秒直至顺滑,倒入大杯中加冰块食用既可。

 

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