董h说茶:倚邦古茶山.失落的贡茶―曼松 | 中国饮品快报

董h说茶:倚邦古茶山.失落的贡茶―曼松

茶文化 2015-10-04 984

董h说茶:倚邦古茶山.失落的贡茶―曼松

  董h说茶:倚邦古茶山.失落的贡茶―曼松

据传,明成化年间,地方官员发现曼松色香味俱全,且冲泡后“站立不倒”,于是托朝臣进贡给当时的宪宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。宪宗皇帝品尝后赞口不绝,指定曼松为皇家贡茶,其后一直延续到清朝,曼松茶一直都是皇家专用的贡茶

曼松的命运似乎从皇宫而起,却止于一场大火,曼松产贡茶有三座茶园,王子山和背阴山,以及附近一座傣族寨子的茶园,经历了数次历史变迁后,今天的贡茶园早已所剩无几,连“站立不倒”的制茶技艺也无从考证,现在曼松的茶树,多是改革开放后重新种植的小树,但即便是小树,生长在曼松这片土地上口感也极为迷人。

所谓伴君如伴虎,清朝末期,朝廷下达的贡茶任务繁重,茶农根本无法达到要求,绝望之下砍了茶树烧毁房屋,从此远离故土沦落天涯,许多家族再也没有回过曼松。1942年,倚邦隔壁的攸乐山瑶族和基诺族起义,所到之处战火连绵,一场大火烧掉倚邦最后的气数,大火烧了三天三夜,曾经辉煌荣耀的倚邦化为灰烬,曼松也在这场大火中气数散尽,劫后余生的茶农举家逃离这个伤心地。

时至今日,倚邦仅有几十户人家,守着祖先留下的茶园不愿离去。

而今的曼松山,被群山包围,曾经的贡茶园如今看不到一株粗壮挺拔的古茶树,一万多亩的古茶园,均是后来种植的,但树种仍然是曼松古茶树的树种,只是树龄较小。

曼松茶特点:以甜著称,甜味停留在喉咙一段时间非常之久,而且润,品饮感极其舒适温润,犹如喝蜂蜜水,茶气非常足,喝三四泡体感会很明显。

 

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