美食百科:坦洋工夫简介 | 中国饮品快报

美食百科:坦洋工夫简介

茶文化 2015-10-03 256

美食百科:坦洋工夫简介

  坦洋工夫于1851年试制成功,距今已有100多年历史。1915年,坦洋工夫与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖,其声誉达到了一个新的高峰。

坦洋工夫红茶产地:福建坦洋以及周边地区。

品质特征:坦洋工夫的品质有以下三个方面。

①外形条索紧细,带白毫,色泽乌黑,有光泽。

汤汤色深金黄,香气稍低,滋味清鲜甜和。

③叶底光滑。

坦洋工夫红茶鉴别要点:耐泡,浓而不

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