调饮四 红茶卡布奇诺 | 中国饮品快报

调饮四 红茶卡布奇诺

茶文化 2015-10-03 562

调饮四 红茶卡布奇诺

  卡布奇诺是将奶泡沫加入蒸馏咖啡中制成的。这里百科要给友们介绍的是红茶版的卡布奇诺。暄软细腻的牛奶泡沫使红茶的口感更佳。正夫的卡布奇诺用的是蒸汽压力机来为牛奶打出泡沫来,但实际上简易的起泡器亦能制出足够的牛奶泡沫。最后将牛奶泡沫以最温柔的方式注入杯中,避免泡沫消失。

调饮四 红茶卡布奇诺

材料

1. 正山小种或阿萨姆或乌巴红茶7克左右;

2. 热开水 150ML;

3. 牛奶 120ML;

4. 肉桂粉或可可粉 少许;

制作:

1. 冲泡或煮出红茶;泡时要多闷一会,以使红更浓郁;如果是煮红茶就可以先烧开水再加入红茶,再煮1-2分钟即可。

调饮四 红茶卡布奇诺

2. 将牛奶放入奶锅中加热,同时用类似上图的起泡器打出泡沫。

3. 将泡出或煮出的红茶过滤注入茶杯中。

4. 把打出的牛奶泡沫以最温柔的方式浇在红茶上。

5. 根据自己喜欢上面撒上肉桂粉或可可粉即可。或根据口味配上一包白砂糖

分享到您的社交平台:


抱歉!评论已关闭.