初秋 September Morn Cocktail的制作方法 | 中国饮品快报

初秋 September Morn Cocktail的制作方法

产品攻略 2015-07-30 384

 

初秋 September Morn Cocktail

 

【中文名称】:初秋
【英文名称】:September Morn Cocktail
【材 料】:朗姆酒4/5,青柠汁1/5,石榴糖浆1勺,蛋清1个量
【制 法】:
①将所有材料倒入雪克杯中摇和;
②将摇和好的酒倒入酒杯中。

【详细说明】
此酒酒名的意思是“9月的早晨”,是根据初秋的朝霞给人的印象来调和的。调和此酒的关键在于使用石榴糖浆来作调整。石榴糖浆虽然只有1茶勺,但因生产厂家的不同,其颜色会有差异。
为了防止失败,在倒入雪克杯中摇和前,应观察下杯中的颜色,因摇和后酒的颜色多少会变浅,所以摇和前的颜色应该稍浓些。 

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