别让“税”使餐饮行业“沉睡” | 中国饮品快报

别让“税”使餐饮行业“沉睡”

餐饮资讯 2015-07-28 362

顾客点一只鸡,在享用前,鸡的一条腿已被税费吃掉了!”咋一听感觉到很夸张,却很形象生动地表明一种现状,顾客到餐厅消费必须吃高价饭。

别让“税”使餐饮行业“沉睡”

企业拥有价格定位权,然而它也不得不考虑自己的成本,包括税收成本。由于当前公务消费的锐减等原因,餐饮行业正在重新洗牌。高端餐饮企业全面转型大众餐饮,不断控制成本与价格,普遍进入了低利、甚至微利时代。餐饮企业要吸引顾客,务必要降低价格,但是要保证能盈利,必须将以税负为主的一系列费用分摊到食品价格上,在这种困境下,企业要想做大做强谈何容易。

别让“税”使餐饮行业“沉睡”

企业转型快,政策转得慢是当前税收政策的现状。还是以广东为例,餐饮业中的营业税是按企业营业收入5%的比例征收的,与房地产业、汽车销售业、金融保险业等相同,高于建筑业等民生服务行业3%的比例。也就是说,当前的餐饮行业仍然被当做非民生服务行业。这种看法与当前餐饮行业现状不符。

对餐饮行业调整税费标准是有必要的。餐饮大众化,税费“高端化”现状下的“税重费多”已经削弱了餐饮行业盈利能力,抑制了社会消费需求。调整税费标准,给予政策扶持,促进行业持续健康稳定发展正当时。

来源:新华网

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