烧烤炉摆上桌,让顾客体验自己动手的乐趣! | 中国饮品快报

烧烤炉摆上桌,让顾客体验自己动手的乐趣!

餐饮资讯 2015-07-24 393

        众所周知,山东人喜欢吃烤串,但是平时外出就餐时,餐厅大都是将烤好的烤串放在一个托盘中呈现给顾客,本文给大家说个有意思的互动体验:将烧烤桶放到餐桌上,让顾客自己动手!

烧烤炉摆上桌,让顾客体验自己动手的乐趣!

        不难发现,这个烧烤桶不适合以烧烤为主的餐厅,因为它体积较小,放在餐桌上也不碍事,所以适合以烧烤为辅经营的餐厅,目的就是带给顾客自己动手烤制的乐趣!

烧烤炉摆上桌,让顾客体验自己动手的乐趣!

1.操作简单,谁都会
        首先将腌制好的烤串依次放入烤炉的卡槽内,按动电源开关,机器自动开始工作,无需手动,非常方便!《餐饮时报》给它取了个名字——傻瓜式烧烤炉,因为谁都能操作,一看就会。

2.烤制时间短:一炉5分钟搞定
        在餐桌上大快朵颐其他的菜品的同时,烧烤炉自动烤制,完全不需要特别看管,时间到有铃声提醒,烤制一炉只要5分钟就好!

3.口味可自行DIY
        放在烧烤炉里的烤串,选择是多种多样的,可以是玉米、烤肉或者蔬菜,唯一需要注意的一点就是,烤串的直径不要超过6厘米,以免妨碍烤炉转动。烤串烤好之后,顾客可以依据个人喜好,往烤串上刷上不同的调料!

4.烧烤的香味可以进一步促进消费
        现在,各个餐厅都注重体验式营销,这个烧烤炉的好处一是可以让顾客亲自动手烤串,操作方便,又让顾客觉得特别省心。以烧烤为辅的餐厅,或许原来卖的烤串的量是一定的,但是这个烧烤炉一上桌,光是边烤边溢出的香味,就足以拉动店内消费额。

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