武当道茶两项标准通过市级评审 | 中国饮品快报

武当道茶两项标准通过市级评审

茶文化 2015-07-22 262

系十堰市首个行业地方标准

  单行种植亩平5000-6000株,双行种植亩平8000-10000株,加工工艺共有12个流程,品分为名优茶和普茶两种类型。昨日,市质监局正式批准发布武当道茶两项技术规程,这标志着我市茶叶产业有了统一的加工标准,这也是十堰市茶叶行业的首个地方标准。

  目前,十堰市茶叶基地面积已达43万亩,是全省四大优势茶叶产区之一,也是全省著名的高香型绿茶和有机茶产区。2008年12月,市政府印发了《“武当道茶”品牌开发工作方案的通知》,要求十堰市茶叶要统一主打武当道茶品牌。
  
  上月30日,市质量技术监督局组织召开了“武当道茶”地方标准专家评审会,《武当道茶生产技术规程》、《武当道茶加工技术规程》顺利通过评审。《武当道茶生产技术规程》规定,武当道茶应选择15至25度缓坡地,以梯带种植为主,单行种植,亩平种植2500——3000丛,5000——6000株,双行种植,亩平4000——5000丛,8000——10000株。加工工艺按照鲜叶采摘——鲜叶验收——晾——杀青——摊晾——揉捻——二青——整形——烘干——检验——入库——包装等程序进行,分级为名优茶和普茶两种类型。
  
  据悉,该标准的制定,规范了武当道茶生产技术规程和产品标准,对推进武当道茶产品质量、生产管理和市场推广有着重要意义。该标准将有效规范武当道茶标准化生产水平,进一步提高武当道茶知名度和开发效益,同时为武当道茶申报国家地理标志产品奠定坚实基础。

 

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