最受顾客欢迎的十四款夏天饮品分享(下集) | 中国饮品快报

最受顾客欢迎的十四款夏天饮品分享(下集)

产品攻略 2015-07-10 2368

葡萄柚果茶冻饮

葡萄柚要选择使用红果肉的,这样打出来的冻饮,味道才会比较甜,若选用白果肉的葡萄柚,味道则会略嫌涩。

茶叶4克
葡萄柚半颗
果糖 45cc
热水100cc
冰块适量

葡萄柚果茶凍飲
作法
1.青茶茶叶用热水泡3分钟后,滤掉茶叶备用。冰块1杯倒入青茶液中。
2.将葡萄柚压汁,倒入果汁机中备用。
3.将作法1的青茶和其它材料放入作法2的果汁机中,混合搅打均匀。成品倒入杯中即可。

新鲜美味的秘诀
制作时,一定要先将葡萄柚用榨汁机压榨出果汁来使用,千万不要一时偷懒,想说跟一般蔬果一样,切一切就丢进果汁机去打成果汁,这样打出来的冰饮会苦涩难以入口。

香柠生姜冻饮

香柠生姜茶叶4克
柠檬汁 10cc
果糖 45cc
热水 100cc
冰块 1杯

香檸生薑凍飲

作法
1.香柠生姜茶叶用热水泡3分钟后,滤掉茶叶备用。
2.将香柠生姜茶和其它全部材料放入果汁机中,混合搅打均匀。
3.将作法2的成品倒入杯中即可。

新鲜美味的秘诀
这道冻饮所用的茶包,并非是传统的姜母茶,而是带点花茶香味的感觉,这样作出的冻饮才会好喝,如果真的买不到香柠生姜茶叶,也可以用一般花果茶代替,味道也会不错喝。
莫西多

在制作本款饮品时,要注意的地方是,薄荷叶一定要经过揉捏,这样才会引出薄荷的味道,喝起来有会有清凉感。

柠檬汁 30cc
薄荷叶 12片
兰姆酒 15cc
七喜汽水 适量
冰块 适量

莫西多

作法
1.将冰块放入果汁机中搅打成碎冰,倒入杯中至满备用。
2.将薄荷叶揉捏出味,加入柠檬汁、兰姆酒,搅拌均匀,倒入作法1杯中。
3.最后倒入七喜汽水至满即可。
天空蓝

在制作本款饮品时,要注意的地方是,椰子水要选用不含果肉的,这样才不会破坏口感,颜色也会比较好看。

椰子水200cc
柠檬汁 10cc
蓝柑橘糖浆 10cc
七喜汽水 适量
冰块适量

 

天空藍

作法
1.取一容器, 倒入椰子水、柠檬汁和七喜汽水,调匀备用。
2.将冰块放入果汁机中搅打成碎冰备用。碎冰倒入杯中装满。
3.最后倒入淡蓝色汽水至满即可。
蜜桃沙瓦

在制作本款饮品时,要注意的地方是,因为有气泡,所以在调制时要搅拌均匀,口感才会好喝。

水蜜桃可尔必思30cc
石榴糖浆10cc
果糖 15cc
伏特加 15cc
苏打水 适量
冰块 适量

蜜桃沙瓦

作法
1.取一容器,倒入可尔必思、红石榴糖浆、果糖、伏特加和苏打水调匀备用。
2.将冰块放入果汁机中搅打成碎冰,倒入杯中至满。
3.将作法1的粉红色汽水倒至作法2 的杯中至满即可。

新鲜美味的秘诀
沙瓦指的是含低量酒精的饮品,如果是不适合喝酒的话,可以用苏打汽水代替,味道也是相当不错。
夏日时光

如果买不到蔓越莓果汁,建议也可以换成红石榴果汁,味道不仅不会改变,还会一样好喝。

蔓越莓汁 90cc
莱姆汁 30cc
冰块 适量
苏打水 适量

夏日時光
作法
1.将冰块放入果汁机中搅打成碎冰备用。取一成品杯,装满碎冰备用。
2将蔓越莓汁、莱姆汁倒入作法1的杯中。最后倒入苏打水至满杯即可。

苹果塔

制作时,苹果要切成小丁,装满在杯子顶端,这样完成的成品,视觉效果才会好看。

苹果汁120cc
柠檬汁10cc
苹果丁适量

蘋果塔
作法

1.将冰块放入果汁机中搅打成碎冰备用。取一成品杯中,装入碎冰至八分满,再放入苹果丁至满杯。
2.将苹果汁、柠檬汁、果糖加入作法1的杯中。最后倒入七喜汽水至满杯即可。

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