餐饮微信公号运营 不靠大神只靠“人” | 中国饮品快报

餐饮微信公号运营 不靠大神只靠“人”

餐饮资讯 2015-07-09 447

自媒体与传统媒体最大的差别在于,更容易彰显个性和态度,真实永远是互联网时代最打动人心的利器。要做到真实,就意味着不能装逼。然而,不装逼不代表没有逼格。恰恰逼格是一个自媒体人的必须品。

        这是一切行业都是媒体业的时代,借助微信公众号微博等互联网工具,所有人、所有公司都可以打造属于自己的自媒体。
        打造自媒体的秘籍有很多,今天着重跟大家分享两点看法:逼格和人格。
        餐饮微信公号运营  不靠大神只靠“人”

逼格,还是逼格!
        自媒体与传统媒体最大的差别在于,更容易彰显个性和态度,真实永远是互联网时代最打动人心的利器。
        要做到真实,就意味着不能装逼。然而,不装逼不代表没有逼格。恰恰逼格是一个自媒体人的必须品。
        那如何让自己的公众号有逼格呢?
1、人格体
        人格体是一个自媒体的灵魂,没有人格魅力,就跟传统媒体有什么区别。人格体从哪儿来?当然是从出品人自身发掘来。
        所以,做公众号前,很有必要分析你自己是怎样的人?你的品牌调性是怎样?性格是什么?情怀是什么?……这些综合的因素就是你的人格体,同时也是你打造自媒体人格的必要因素。

餐饮微信公号运营  不靠大神只靠“人”

        做到自己或公司与你所运营自媒体的人格合体,无障碍连接,你自媒体与众不同的地方就会油然而生。
        总之,做自媒体前,首先要先找自己,这样世界才能找到你。

2、态度
        有没有态度用户是很容易感知的。一个公众号应该有自己的价值观,什么能做,什么不能做要很清楚。
        很多急于变现的自媒体同仁,为了拿钱什么广告、软文都可以发。这很容易让用户对你的节操产生怀疑。
        本杂志一直有个原则,叫“三不接客”:
        某成功学大师陈大师的广告不接,某商业智慧培训刘大师的广告不接,所有鸡血类管理培训广告不接。
        不管在后台上述三类客户如何重金利诱,内参都始终坚守底线不动摇。而且我们在用户群、内容中也多次表明过我们的观点。
        一来实在是不敢与此类客户的价值观苟同,二来也谢谢他们让我们多了一点鲜明的特点。

3、自信
        一旦提出了自己的价值观,如何有力、自信地践行显得很有必要。餐饮老板内参的一个观点是:去掉甲方概念、求人的事不干、上杆子做不成买卖!
        甲乙方是传统商业中的观念,互联网世界是扁平和平等的,大家是真正的开放合作关系。我是服务提供商,你是被服务者,只分你我,不分甲乙。
        我们在与用户或者客户打交道中,坚决相信自己的价值,一旦遇到牛气哄哄的以甲方自居的客户,我们宁愿不接单。
        后来发现,当你抱着“宁可不接”的心态去跟客户谈的时候,成功率往往最高。

4、切入点
        用户的需求千差万别,同类自媒体很多,如何让你的信息有差异化。体位、姿势很重要。
        体位就是切入点。
        同样是做餐饮自媒体,大家一定有不一样的角度,而且一旦找到你的角度,就应该坚持并做到极致。

餐饮微信公号运营  不靠大神只靠“人”

        餐饮老板内参通过前期摸索,最终给自己体位的定位是:专注互联网时代的餐饮经营之道,每天用互联网思维思考传统餐饮业。
        我们不会跟用户探讨传统的后厨如何管理、前厅店长如何培训、食材如何采购,而更多会从互联网为行业带来的变化、机遇、启发、思维方式、方法论、价值观等角度来编辑内容,与用户沟通
        事实证明,这正是大家共同面对的空白点和兴趣点,这样我们与餐饮老板们就有了足够的共同学习、语言和交流空间。
        总之,自媒体强调逼格可以逼着自己有高要求、高目标、高水准。从而在竞争中占据有利的制高点。

企业公众号的人格化策略
        自媒体如何达到最佳的沟通传播效果?需要首先认清传播主体与被传播对象的关系:人与人。
        之所以强调人与人的连接关系,是因为在移动互联网时代,用户对那些装B的、遮掩的、官样的、八股的、死板的、自由反面的事物内心有极强的排斥。
        所以,本质上讲,互联网时代,没有组织、没有公司,只有人、只认人。
        因此我不太主张企业公众号用公司名、品牌名来命名,除非名字特别好玩可爱,否则,很少有人乐意对一个冷冰冰的商业机构敞开心扉,想想吧,我们千辛万苦运营公众号,不就是想抓住用户的内心吗?
       
所以我通常建议企业做两手准备:
        一是注册一个公司名或品牌名的公众号,权当是品牌保护;
        二则是注册一个拟人化的与品牌能够关联的公众号名字。比如我们之前曾帮一个“山楂树情侣酒店”策划了两个虚拟账号“山楂树下老三”、“山楂树下的静秋”,分别给两个人物进行角色定位和设计,老三主外、静秋主内,老三外向、静秋沉默,围绕两个人物设计各种有趣话题、跟用户打成一片,很快沉淀了一批忠实粉丝,保证在试营业就满房的效果。
        这么做的主要目的就是,将公司品牌人格化、故事化、场景化、去商业化,赋予品牌魅力人格体,让公司像个人一样去跟用户沟通。
        将公司角色定位为人的角色之后,打造全新的沟通语境就很关键。像一个人一样,每个人说话都有自己的风格,这取决于品牌的气质和性格。
        一个公众号要形成鲜明、独特的、稳定的气质和性格十分有必要。你不能让用户感觉你今天是个快言快语敢爱敢恨的人,明天却温吞木讷畏首畏尾,这不仅会把用户搞分裂,还会让取关走人。
        那么,如何塑造一个公众号的说话风格,这是对运营者很大的挑战,你必须围绕这一风格去构建你的内容、设计你的活动、融入你的产品信息。
        注意,很多企业的公号风格是运营者自己的风格,这是很麻烦的,因为一旦换人风格大变,所以不能忽略一开始就要注重风格设计,老板的风格也要考虑跟互联网整体传播要求结合。
        如果老板过于刻板不生动,那就大胆把这个工作交给90后吧,自己安静滴做个美男子好了。

风格的设计可以参考三方面:
        一是你的目标受众都是什么人群,他们有怎样的共性;
        二是你们产品的定位、风格;
        三是去研究公司创始人的性格,三者结合比较靠谱。
        无论怎么定位塑造,在跟用户互动时都应该时刻提醒自己说的是不是人话,先不必追求华丽的辞藻、炫酷的技巧,用最简单平实、接地气的语言往往最能打动用户。

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