2014晶花杯中国创意饮品大赛东北赛区沈阳赛明日下午抽签 | 中国饮品快报

2014晶花杯中国创意饮品大赛东北赛区沈阳赛明日下午抽签

行业资讯 2014-10-30 1335

11月1日,2014晶花杯中国创意饮品大赛东北赛区现场比赛将在沈阳盛京富丽华商务酒店三楼多功能厅举办(地址:皇姑区辽河街5号沈阳北站北出口向东100米,电话:024-86255555)。明日下午三时(10月31日下午3时),请东北赛区的选手到酒店参加抽签,以决定11月1日当天的比赛顺序。组委会联系方式:15927006672(郑先生)。

今日,饮品大赛组委会已经抵达沈阳,与前期在当地开展准备工作的沈阳润滋源食品商行的工作人员会和,共商东北赛区的各项工作细节

QQ截图20141030201046

目前,大赛所需的各类工作器具已经全部准备齐全,明日将全部在酒店安装到位。根据需要,我们比赛现场将提供选手使用的基本器具,包括:每张操作台上配备500cc雪克壶两个、700cc雪克壶一个、500CC量杯2个、2000cc量杯2个、100ML量杯2个、沙冰机1台、不锈钢搅拌匙2把 、粉勺2把、砧板1个、水果刀1把、玻璃杯12个、托盘一个 、电热水壶1台。热水、冰块不限量提供,同时设置单头咖啡机、磨豆机两套以便于制作相关作品的选手取用。不过,参赛作品所需的原物料(除奶精外)及特殊器具、盛器需选手自备。

本次大赛将于11月1日早晨9时开始(下午约1:30开始),上午和下午各安排四组选手比赛。选手参加现场比赛时,每三位选手为一组,同时进行现场操作进行比赛,每组选手比赛总时间为30分钟。具体分为:场上准备时间(5分钟)、作品制作时间(10分钟)、操作台清理时间(5分钟)。创意描述讲解共计3分钟(每位选手1分钟)。预计比赛于当天下午4时左右结束并进行颁奖。

本次大赛将邀请东北区四位业界知名人士担任本次的评委工作,大赛将决出前10名选手代表东北赛区参加全国总决赛

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